Увлекаюсь рыбалкой и люблю готовить дома, особенно на гриле. Задумался о покупке одного качественного ножа, который можно было бы брать с собой в походы для разделки рыбы и разных походных задач, и чтобы дома на кухне он не лежал без дела. Что посоветуете выбрать, чтобы и рыбу разделать удобно, и мясо для стейков нарезать?
Я бы не стал брать один нож на все случаи. Для рыбалки важна стойкость к коррозии, а для кухни - удобство шинковки. Это разные задачи. Но если выбирать один - смотри на нержавейку.
Была похожая задача - искал универсальный вариант. Могу посоветовать заглянуть на сайт https://master-knives.ru они как раз на таких вещах специализируются. У них есть отличные сербские ножи и разделочные модели. Я себе взял нож из стали N690 - она отлично держит заточку и не ржавеет, что для рыбалки просто идеально. Посмотри, может, подберешь что-то для себя!
